Un viaje culinario de Cuba a Santiago.
Corazón industrial, alma gallega.
Un viaje culinario de Cuba a Santiago.
Corazón industrial, alma gallega.
A partir de 1908 el colectivo gallego de Cuba comenzará a organizar romerías populares de su país de origen. La iniciativa no partió de las grandes sociedades regionales, sino de pequeñas sociedades de adscripción local.
Desde entonces todos los domingos se celebraron romerías galaicas en los jardines de las grandes cervecerías habaneras, donde se consumían con melancólica complacencia, empanadas y vino del Ribeiro, bajo el nostálgico quejido de las gaitas y los aires festivos de las muiñeiras.
En este comensalismo festivo se fueron revitalizando, e incluso inventando las señas de identidad de los gallegos en el exilio caribeño.
Nacerían así las denominadas comidas "Galicianas"
Ubicados en un histórico almacén de 1.200m², el estudio Espacio Invisible ha transformado el local en un referente del diseño "industrial chic".
Bajo las imponentes cerchas metálicas originales, el espacio respira cultura atlántica: paredes revestidas de corcho natural que simulan los minifundios gallegos, un espectacular mural homenaje a la cerámica de Sargadelos, y una planta alta que rinde tributo a nuestra histórica industria conservera.
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Cocina tradicional gallega en su estado más puro. Recetas de siempre, producto de proximidad y el amor de toda la vida en cada plato.
Tortillería artesanal y pollo de la mejor calidad. El crujiente perfecto en cada bocado, con huevo campero gallego.
Cocina vegetariana y vegana con ingredientes gallegos, ecológicos y de temporada. Sabor y conciencia en el mismo plato.
Arrocéra de autor especializada en marisco y pescado gallego. Del arroz caldoso al meloso, siempre con el mejor producto del mar.
Parrilladas, carnes a la brasa y hamburguesas de primera calidad. El fuego y el producto gallego en su máxima expresión.
Patatas gallegas elaboradas con mimo y tradición. Variedades artésanas con salsas caseras que convierten lo sencillo en algo especial.
Cocina italiana auténtica con la trufa como protagonista. Pastas, risottos y recetas clásicas de la península con materia prima excepcional.
Cocina japo-gallega única en Santiago. La precisión japonesa encuentra el producto gallego para crear bocados imposibles de olvidar.
Las creaciones más aclamadas de nuestras cocinas, directamente a tu mesa.
Mucho más que gastronomía. Música, catas y experiencias cada semana.
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Las noches del fin de semana el mercado cobra vida con actuaciones en vivo. Pop, indie, jazz y lo mejor del panorama local gallego.
Jueves a Sábados
Catas maridadas, talleres de tiraje y la mejor cerveza de bodega. El templo para los amantes del buen lúpulo y las ediciones especiales Estrella Galicia.
Consultar agenda
Nuestros chefs salen a la plaza para mostrar sus secretos. Aprende técnicas culinarias, descubre nuevos productos locales y degusta creaciones en directo.
MensualEl corazón líquido de La Galiciana. Disfruta de nuestra cerveza de bodega, que llega directamente de la fábrica a tu copa en frío y sin pasteurizar, manteniendo intactos todos sus matices, aromas y frescura original.
Nuestros seis imponentes tanques verticales, diseñados a medida para integrarse en nuestra estética industrial, presiden el mercado para garantizar la experiencia cervecera más auténtica.
Desde nuestro icónico tractor rojo hasta las largas mesas comunales, en La Galiciana cada rincón cuenta una historia. Somos el punto de encuentro donde fluye la Estrella Galicia y nacen las mejores anécdotas.
"Me encantó. Pedimos arroz de carrilleras y una tosta de pulpo, muy bueno. El servicio genial también."
"La idea de poder recibir distintos tipos de comida en la mesa fue fantástica. El propietario, una gran persona."
"Excelente servicio y comida muy buena. Precios accesibles. ¡Fuimos dos días seguidos porque nos encantó!"
"Sitio llamativo y bien planteado: variedad de puestos, buen trato de los camareros. Bien el servicio, bien la comida."
"El sitio está muy bien decorado, con diferentes espacios según lo que te apetezca. Las mesas comunales invitan a compartir. Una experiencia diferente en Santiago."
"Qué sitio tan chulo. Fui entre semana al mediodía y aunque estaba bastante lleno, el ambiente era genial. La variedad de opciones es única. ¡Repetiremos seguro!"
Lun – Mié y Dom: 12:00 – 00:00
Jue, Vie, Sáb: 12:00 – 01:00
Grupos menores de 6 personas no necesitan reserva previa. Se atiende por orden de llegada.
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